reforef.ru 1
XII муниципальный конкурс учебно-исследовательских и


научно-исследовательских работ учащихся

Управление образования администрации Добрянского муниципального района

ШНО муниципального общеобразовательного учреждения

«Добрянская средняя общеобразовательная школа №3»


естественные науки


Мёдопродуктивность Добрянского района
Желнин Александр

МОУ «ДСОШ №3»

ученик 7В класса

Тутынина

Людмила Васильевна

учитель химии, биологии

МОУ «ДСОШ№3»


Добрянка – 2011
Содержание

Введение……………………………………………………………..

3

Глава 1. Основные медоносы, произрастающие на территории Российской Федерации (в том числе на территории Пермского края)………………………………………………………………….

    1. Природные условия………………………………………….

    2. Характеристика наиболее ценных медоносов……………..




Глава2. Исследование мёдопродуктивности Добрянского района………………………………………………………………..

Заключение………………………………………………………….




Литература…………………………………………………………..





























Введение

С 2007 года я провожу исследования в области пчеловодства. За 2,5 года я узнал многое о пчёлах и продуктах их жизнедеятельности, в 2009 создал небольшую коллекцию медов Добрянского района. В этом году меня заинтересовал вопрос: сколько пчёлосемей можно содержать в Добрянском районе, соответственно, сколько мёда можно собрать с угодий Добрянского района и хватит ли этого мёда населению Добрянского района?


Добрянский район издревле славился вкусными медами. На его территории ещё в царское время имелось большое количество пасек. В советский период на территории Добрянского района имелись пчелосовхозы, например, в деревне Фоминка, основной продукцией которой является мёд.

Поэтому цель моего исследования, это:

выявить мёдопродуктивность Добрянского района.

Задачи:


  1. Провести анализ специальной литературы;

  2. Собрать данные о медоносных ресурсах Добрянского района;

  3. Провести опрос населения г.Добрянки с целью получения необходимой информации об использовании мёда (в частности, его колическтва);

  4. Произвести необходимые математические вычисления.

Гипотеза: мёда, собранного в Добрянском районе должно хватить каждому жителю нашего района.

Объект исследования: природные условия Добрянского района

Методы исследования: анкетирование, беседа, сбор необходимых данных, статистический подсчёт (математические вычисления).

Глава 1. Основные медоносы, произрастающие на территории Российской Федерации (в том числе Пермского края)

Пчеловодство – одно из древнейших занятий человека. Исследователями установлено, что в России им занимались ещё в XI веке. Промыслу способствовала сама природа. Окружавшие населённые пункты леса, поймы рек, покрытые сплошным ковром дикорастущих цветов и трав, представляли собой отличную базу для медосбора.

Продуктом жизнедеятельности пчёл является мёд – ценнейший продукт, который дарит нам Её величество Природа.

    1. Природные условия

В природе наблюдается некоторая неравномерность распределения медоносных растений. Наряду с огромными сплошными зарослями дикорастущих медоносных растений имеются районы, сравнительно бедные источниками природного взятка. Даже в местностях, славящихся своей медоносной растительностью, источники для обильного медосбора сплошь и рядом бывают сконцентрированы на сравнительно небольшой территории. Это создает крайнюю пестроту медосбора. В одних местах пчелы бывают вполне обеспечены взятком, даже не могут собрать весь выделяемый растениями нектар, а в других скудные запасы его тормозят развитие пчеловодства. Кроме того, из-за неравномерности цветения медоносов во времени в одних районах преобладают весенние медоносы, способствующие развитию семей, но очень мало летних растений, дающих главный взяток. В других местностях, наоборот, много летних медоносов, но скудна весенняя растительность.


Медоно́с — растение, посещаемое пчёлами для сбора нектара, пыльцы с цветков и клейкого вещества с молодых листьев и побегов. В ульях эти продукты перерабатываются, соответственно, в мёд, пергу и прополис. К медоносным свойствам относится также образование пади — сахаристых выделений некоторых насекомых. Падевые сорта мёда очень низкого качества, могут вызывать заболевание и гибель пчелиных семей.

Медопродуктивность - это количество меда, которое могут заготовить пчелы с 1 га площади, занятой медоносными растениями. Медопродуктивность находится в прямой зависимости от погодных условий, на каких землях произрастают те или иные растения. Медопродуктивность различных растительных формаций варьирует в довольно широких пределах: предгорные группировки отличаются высокой медопродуктивностью, долинные — хорошей и горные — низкой.

Кедрово-широколиственные леса обладают большими ресурсами в период цветения липы. Высокая концентрация и нектароносность липы позволяют размещать здесь большое число пчелиных семей и получать высокие сборы меда.

Дубовые леса (дубняки) - ценные медоносные угодья, занимают свыше 30% всех лесопокрытых площадей юга Дальнего Востока. Уступая в продуктивном отношении кедровникам, они, тем не менее, служат для пчел неплохими кормовыми угодьями в течение всего вегетационного периода, а в отдельные годы дают хороший медосбор с липы и с позднелетних медоносов.


На верхних участках склонов произрастают сухие дубняки с очень низкой медопродуктивностью, ниже — свежие дубняки, отличающиеся высокой продуктивностью. В долинах рек расположены влажные дубняки с хорошей продуктивностью в летний и позднелетний периоды. По мере продвижения на юг медопродуктивность дубняков резко возрастает.

Липовые леса (липняки). Чистых липняков нет, но местами встречаются массивы с большим участием липы. Они образовались после рубок или пожаров и приурочены к местам с наиболее благоприятными метеорологическими условиями. Липняки — настоящие кладовые растительных ресурсов. Доля участия липы в составе древостоя составляет от 40,6 до 73,0% (до 300 стволов на 1 га).

Лиственничные леса и мари. Небольшое значение для пчел представляют багульниковые, вейнико-разнотравные, пойменные и дубово-кустарниковые лиственничники. Из медоносных растений в них обильно встречаются вересковые, жимолостевые, брусничные, розоцветные и другие медоносы. Основное количество меда, перги дают кустарниковые растения. Все указанные типы пригодны для размещения пасеки только на время цветения весенних медоносов.

Ивовые леса (ивняки) весьма распространены на Дальнем Востоке. Различные виды ив произрастают вдоль рек, ручьев, на всем их протяжении от истоков до устьев.

Ивы цветут долгий период и в то время, когда в природе мало других цветущих медоносов, а пчелы остро нуждаются в свежей пыльце и нектаре для выкармливания расплода.

Разнотравно-кустарниковые заросли образовались после вырубок кедровников или под воздействием многократных пожаров. В их составе много первостепенных медоносов. Основную массу нектара дают кустарниковые и травянистые многолетние растения. По мере продвижения на юг Приморья продуктивность угодий увеличивается.

Разнотравные луга. Они приурочены к высоким террасам и береговым возвышенностям рек и ручьев. Травянистая флора богата и разнообразна. Около 80 видов травянистых растений медоносной флоры юга Приамурья произрастают на разнотравных лугах (В. В. Прогунков, 2004). Медопродуктивность высокая. По мере продвижения с юга на север или увеличения высоты над уровнем моря этот показатель снижается.


Лесные медоносы для пчеловодства имеют исключительно большое значение. Так, в Российской Федерации, где сосредоточено около 95% всех лесов, основную часть товарного меда получают в лесной зоне. Кроме древесных и кустарниковых медоносов, хорошим источником получения меда служат травянистые медоносные растения гарей, вырубок, редин, пустырей и прогалин, площади которых превышают 130 млн. га.

К основным медоносам, произрастающим в лесах и парках, относятся: древесные, кустарниковые и полукустарниковые — липы мелколистная и крупнолистная, клены остролистный, полевой и татарский, ивы — бредина, ушастая, чернолаз и ветла, акация белая и желтая, гледичия, леспедеца, жимолость, снежноягодник, каштан съедобный и конский, бархат амурский, лох, вереск, малина, травянистые — кипрей, дягиль, борщевик, золотарник, сныть, медуница и ряд других.

Липа, различные виды ив, клен, жимолость, серпуха, леспедеца и многие другие медоносы в большом количестве произрастают в лесах Дальнего Востока (Приморский, Хабаровский края), Урала, в центральных районах страны и Полесье. Липовые леса во многих районах являются основным источником получения товарного меда. На юге страны хорошим медоносом является белая акация, на северо-западе — вереск и лесное разнотравье.

В тайге Сибири и хвойных лесах ряда других районов огромные площади заняты кипреем — многолетним травянистым растением, являющимся первоклассным медоносом. В лесах Сибири встречаются также дягиль, желтая акация и другие медоносы.

Во многих районах Сибири, Приуралья, средней и северной полосы встречаются большие заросли лесной малины (в оврагах, на гарях и вырубках). Сильные пчелиные семьи в хорошую погоду собирают значительное количество малинового меда. Следует отметить, что медоносные угодья в лесах Дальнего Востока, Сибири и Урала осваиваются для производства меда еще крайне недостаточно; в этих районах имеются большие возможности для увеличения числа пчелиных семей и производства меда.


Леса служат пчелам источником раннего медосбора. Деревья, кустарники и некоторые медоносы лесных полян дают нектар и пыльцу в то время, когда в других местах совершенно отсутствуют цветущие медоносы. Это имеет исключительно большое значение для весеннего развития пчелиных семей.


    1. Характеристика наиболее ценных медоносов.


Липа — исключительно ценный медонос. Занимает в нашей стране большой удельный вес среди древесных пород некоторых лиственных и смешанных лесов, парков и населенных пунктов. Сильная пчелиная семья за день может собрать с липы более 10 кг нектара; на Дальнем Востоке дневной медосбор сильной семьи достигает иногда более 20 кг. В благоприятных условиях 1 га липы мелколистной (в переводе на сплошной древостой) может дать 500-—1000 кг меда.

Сплошные и загущенные липняки менее продуктивны, чем лесные угодья, на которых липы произрастают среди других пород. В средней полосе и на Урале липа цветет в конце июня — первой половине июля, продолжительность цветения около двух недель.

Липовый мед ценится очень высоко, он обладает приятным ароматом и вкусом. Основными производителями липового меда являются Приморский и Хабаровский края и Башкирия.
Ива дает пчелам ранний весенний медосбор. Произрастает повсеместно, чаще встречается в лесах, по берегам рек и озер. Наибольший интерес для пчеловодства представляют ива б р е-дина, ива ушастая, ветла. Цветут они в разное время, в результате создают продолжительный медосбор для пчел.

В переводе на сплошной древостой 1 га ивы дает до 150 кг меда. Почти все ивы, за исключением ивы бредины, размножаются черенками и кольями.

Клен. Для пчеловодства важное значение имеют клен остролистный, полевой и татарский. Клен остролистный представляет собой крупное дерево, довольно распространенное в лесах европейской части страны. Цветет он примерно в первой половине мая, продолжительность цветения до 10 дней. Медопродуктивность около 200 кг с 1 га.


Клен полевой растет в виде кустарника или небольшого дерева. Встречается в более теплых районах, севернее Тулы широкого распространения не имеет. Цветет в конце апреля — начале мая.

Клен татарский — кустарник или небольшое дерево, встречается в южных районах Украины, в Поволжье и некоторых других районах. Культивируется в полезащитных лесных полосах. Цветет в середине мая. Медопродуктивность 100 кг с 1 га.
Акация белая распространена в полезащитных полосах и населенных пунктах Украины, центрально-черноземных областей и южных районов РФ. Цветет на юге в середине мая, в центральной полосе — в июне. Продолжительность цветения 2—3 недели. Медопродуктивность около 300 кг с 1 га. В отдельные дни пчелиные семьи приносят с акации по 4—5 кг нектара.
Акация желтая — медоносный кустарник, распространенный повсеместно, особенно много желтой акации в диком виде встречается в Сибири, Восточном Казахстане и в Средней Азии. Высаживают акацию желтую в населенных пунктах, вдоль дорог, вокруг садов и пасек. Цветет с конца мая. Продолжительность цветения до двух недель. Медопродуктивность 50 кг и более с I га.

Вереск — вечнозеленый кустарник, высотой несколько более 0,5 м, с мелкими розовыми цветами. Встречается чаще всего на опушках хвойных лесов, на высохших болотах и торфяниках северо-западных и западных районов страны. Нормально развивается и выделяет нектар и при неблагоприятных погодных условиях. Цветет с июля и до поздней осени, создавая для пчел хороший продолжительный медосбор. Медопродуктивность достигает 200 кг с 1 га. Пчелиные семьи собирают с вереска за день до 5—7 кг нектара.

Вересковый мед отличается более низкими качествами — темного цвета, горьковатый на вкус, тягуч и плохо откачивается из сотов. Оставлять такой мед пчелам на зиму не рекомендуется.

Кипрей (иван-чай) — многолетнее травянистое растение, произрастающее преимущественно на опушках лесов, лесных вырубках и гарях темно-хвойных лесов. На больших площадях он встречается на Урале, в Сибири и Нечерноземной зоне РФ. Особенно богаты кипреем леса Красноярского края, Кемеровской, Пермской, Кировской и ряда других областей. Заросли кипрея держатся на одном месте в течение 5—10 лет и более.


Кипрей очень ценное медоносное растение. В местах массового распространения дает основную часть товарного меда (медопродуктивность 1 га кипрея при хорошем загущении достигает 350 кг и более). В отдельные дни пчелиные семьи собирают до 12—15 кг нектара. В юго-западных районах Казахстана медопродуктивность кипрея составляет примерно 120 кг с 1 га. Такое количество меда кипрей дает в теплую погоду (23—26°С в тени) при влажности воздуха 75—85%. Некоторые отклонения от этих погодных условий заметно снижают его продуктивность, например прекращается выделение нектара при наступлении жаркой сухой погоды. Цветение кипрея продолжается в июле — августе.
Дягиль сибирский — многолетнее травянистое растение, хороший медонос. Растение высокое, достигает 3—3,5 м. Основным районом его распространения является Алтай. Предпочитает хорошо увлажненные почвы. Чаще встречается на опушках лесов, полянах, лесных вырубках, а также по берегам рек. За день пчелиная семья приносит до 5—6 кг нектара. Медопродуктивность 1 га примерно 60 кг с 1 га. Зацветает в конце июня. Продолжительность цветения около 15 дней.
Из других лесных медоносов, имеющих значение для пчеловодства, пчеловоды отмечают борщевики, медуницу, бруснику, чернику.

Глава 2. Исследование мёдопродуктивности Добрянского района

В качестве кормовой базы для медоносных пчёл в Добрянском районе, по данным Добрянского лесхоза, используются лесные участки, на которых в составе древесного, кустарникового или травяно-кустарникового яруса имеются медоносные растения.

Лесные участки для размещения ульев и пасек предоставляются в первую очередь на опушках леса, прогалинах и других, не покрытых лесной растительностью землях.

Из большого количества цветковых растений, более 1000 видов посещаются пчёлами для сбора нектара и пыльцы. Одни из них – первостепенные медоносы, другие – второстепенные.

Мёдопродуктивность медоносных растений

Медоносы


Начало (дата)

Продуктивность (дней)

Мёдопродуктивность (кг/га)

Мать-и-мачеха

12.04

30-60

П*

Лещина

20.04

6-9

П*

Ветреница

20.04

30

П*

Верба красная

22.04

5-30

150

Медуница аптечная

23.04

30

П*

Ива козья

28.04

10

150

Волчье лыко

30.04

15

П*

Будра плющевидная

Апрель

90

П*

Клён остролистный

08.05

7-10

200

Ива ломкая

10.05

5-10

150


Ива белая

11.05

15-20

150

Смородина

20.05

10-20

50-140

Черёмуха

21.05

12

П*

Крапива глухая

24.05

45

100

Вишня

23.05

10-12

30-40

Акация жёлтая

25.05

10-14

350

Яблоня

26.05

10-12

20-30

Боярышник

Май

15

П*

Брусника

Май

30

’’

Клён татарский

Май

7-10

100

Рябина

Май

10

30-40

Терн

Май


15

25

Жимолость

Май – июнь

20

П*

Чабрец обыкновенный

Май – июнь

34

140

Черника

Май – июнь

30

30

Шалфей луговой

Май

30-60

110

Крушина ломкая

06.06

14

35

Калина

11.06

30-45

П*

Малина лесная

15.06

25-40

60-100

Кипрей

22.06

45-60

350-400

Липа крупнолистая

23.06

14

400-600

Донник белый двулетний

25.06

30

200-300

Земляника

Июнь

20


10

Горошек мышиный

Июнь-июль

30-40

180-370

Шалфей лекарственный

Июнь-июль

47

117-133

Донник желтый

Июнь-июль

30-40

150-200

Клевер луговой

Июнь-июль

30-40

80

Клевер красный

Июнь-июль

30

200

Акация белая

03.07

10

400

Например, наибольшую мёдопродуктивность представляют следующие растения:

  • клён остролистный

  • кипрей

  • липа крупнолистая

  • донник белый двулетний

  • горошек мышиный

  • донник жёлтый

  • клевер красный

  • акация белая



Здесь представлены данные Добрянского лесного хозяйства.

На данной диаграмме видим, какую мёдопродуктивность представляет каждое дерево, например, клён остролистный – 200кг/га, липа крупнолистая – 600 кг/га и т.д.

Исходя из этого, по данным Добрянского лесного хозяйства, в нашем районе можно содержать 11.170 пчёлосемей, а содержится только 983 пчёлосемьи.

Я выяснил мёдопродуктивность Добрянского района: зная количество кг/га каждого медоноса в отдельности, можно посчитать медовый баланс Добрянского района и оптимальное количество семей, которое может содержаться на территории Добряского района. Провел расчёт на примере основного медоноса – ЛИПЫ:


  1. Общее количество га липы (3239га) х медопродуктивность липы с 1га (600кг) : 3 (при условии сбора пчёлами 1/3 общего запаса нектара) : 100кг (количество меда, которое необходимо для пчелосемьи в год) = 9687 пчелосемей, которые могут прокормится на одной липе в Добрянском районе.

Вывод: происходит недоиспользование природных ресурсов в Добрянском районе.

  1. Сбор мёда в Добрянском районе составляет 14.745кг ( 983 семьи х 15кг (даёт одна пчелосемья)). Из расчётов получается, что на 1 человека приходится 400гр. Мёда (14.745кг : 36.000 человек (проживает в Добрянском районе)). А по данным опроса, 1 семья съедает около 1кг – 1,5кг мёда, а то и больше. Это около 54.000кг мёда.

Вывод: Добрянского мёда не хватает и население питается привозным мёдом, хотя в Добрянском районе есть свои ресурсы, а в условиях кризиса это очень важно.

  1. 9.687 пчелосемей, которые могут прокормиться только на одной липе х 15кг (даёт одна пчелосемья) = 145.305 кг только липового мёда можно получить. Этого мёда хватило бы населению 2,5 таких городов, как Добрянка.


Заключение

Итак, с помощью задач, которые были обозначены мной в начале творческой работы, а именно:

  1. Проведене анализа специальной литературы;

  2. Сборданных о медоносных ресурсах Добрянского района;

  3. Проведение опроса населения г.Добрянки с целью получения необходимой информации об использовании мёда (в частности, его колическтва);

  4. Произведение необходимых математических вычислений я выявил мёдопродуктивность Добрянского района.

Таким образом, выдвинутая мной гипотеза подтвердилась: мёда, собранного в Добрянском районе должно хватить каждому жителю нашего района с экспортом «лишнего» мёда в другие города России.

Эти исследования я представил на краевой конкурс профессионального самоопределения «Выбор – 2010» в номинации «Размышляем, выбираем…». Моя проблемная статья была отмечена дипломом III степени.


Следующим моим шагом будет обращение к администрации города с предложением: создать условия для жителей города Добрянки в организации малого бизнеса пчеловодства. Это позволит жителям города питаться «своим» медом и получать от этого прибыль. Думаю, что и для городской и районной власти проблема трудоустройства жителей частично будет решена.

Литература


  1. Гунякин А.А.Пасека под крышей дома. – Л.: Лениздат, 1991

  2. Загадки пчелиного улья. – М.: Издательство «Колос», 1992

  3. Зарецкий Н.Н.Приусадебная пасека.- М.: Нива России, 1992

  4. Овеснов С.А. Конспект флоры Пермской области. – Пермь: Изд-во Перм.ун-та, 1997

  5. Раков Ю.И. Моя пасека. Белгород, 1991

  6. Краткая энциклопедия пчеловода. Ростов н/Д.: Изд-во «Проф – Пресс», 2000

  7. Интернет